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本文目录
1.主料 ：蒜苔 ，五花肉。做法
2.辅料 ：少许红萝卜和泡发的家常木耳，姜 ，蒜苔盐 ，做大全花椒面 ，常蒜生抽，做法料油 ，蚝油 。
3.把五花肉切丝用生抽 、料酒腌制一下；红萝卜和木耳放热水锅里抄一下然后把蒜苔放进去 ，过一下热水一起捞出。
4.起锅烧油，油热后放入五花肉丝炒，然后放入佐料 ，最后将蒜苔等都放锅里炒一下，出锅时放点蚝油即可。
一道美味佳肴就做做好啦 ！
用料
蒜苔1把猪肉100克
酱油3勺盐 、鸡精适量
做法步骤
步骤1
蒜苔洗净切段 。
步骤2
肥肉切小丁 ，瘦肉切丝 。
步骤3
肥肉小火?油 ，待?出油后将肉渣捞出 。
步骤4
下瘦肉丝煸炒至变色 。
步骤5
加入蒜苔 ，倒入酱油翻炒均匀 ，填少量清水继续炒5分钟左右 。
步骤6
待汤汁快收干时 ，加盐 、鸡精调味，翻炒均匀即可 。
主料
蒜苔一把
猪肉一块
辅料
酱油适量
料酒适量
油适量
盐适量
甜面酱一勺
1.肉切条 ，放适量酱油料酒腌制10分钟 。
2.蒜苔洗净切段 。
3.锅内放适量油 ，油热后 ，放肉翻炒 。
4.肉炒至变色，放一勺甜面酱炒匀。
5.加蒜苔 ，翻炒 ，沥少许水 ，加适量盐 ，翻炒均匀即可。
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